Domáci tarator

Obľubené

napísal/a Recepty, počet videní: 362

Pochúťka podobná šalátu, ktorú jednoducho musíte ochutnať!

Potrebujeme

1 ks	šalátovej uhorky (polovicu do polievky a polovicu na ozdobenie)
200 g	slovenského bieleho jogurtu
1 PL	olivového oleja
2-3 strúčiky	cesnaku
500 ml	slovenského mlieka
	soľ
	čierne korenie
	petržlenová vňať
	zopár vlašských orechov

Postup

Uhorku očistíme a nakrájame. Cesnak ošúpeme a prelisujeme. Do hrnca nalejeme slovenské mlieko, pridáme jogurt, prelisovaný cesnak, olej a nakrájanú uhorku. Tarator osolíme, okoreníme a premiešame. Tarator necháme vychladiť v chladničke. Pred servírovaním navrch nasekáme vlašské orechy, petržlenovú vňať a postrúhame zvyšnú uhorku.