Malinová zmrzlina - recept na smotanovú malinovú zmrzlinu

Obľubené

napísal/a Lenka, počet videní: 6862

Vyskúšajte tento jednoduchý recept na malinovú zmrzlinu. Je chutná a pripravená raz dva.Príprava je jednoduchá a pomerne rýchla. My sme ju zjedli hneď ako stihla malinová zmes ako tak zatuhnúť. Ak nemáte čerstvé maliny túto zmrzlinu si môžete pripraviť aj z mrazených malín ;-).

Potrebujeme

500 g	čerstvé maliny
125 g	šľahačka
5 lyžíc	med alebo cukor
	šťava z 1/2 citróna
	voda

20 minút prípravy

Postup

Maliny umyjeme a rozmixujeme, pridáme trocha vody (cca 1/2 pohára). Prepasírujeme cez sitko, aby sme získali len čistú malinovú šťavu bez zrniečok.

Malinovú šťavu dáme do mixéra, osladíme, pridáme šťavu z citróna a pridáme šľahačku. Mixujeme cca 2 minúty. Zmes ochutnáme a podľa potreby dochutíme. Nalejeme do väčšej nádoby a dáme do mrazničky, po dvoch hodinách zmes premiešame a takto to zopakujeme ešte aspoň 1x.

TIP: Ak necháte zmrzlinu tuhnúť cez noc a úplne zmrzne nezúfajte. Zmrzlinu vyberte z mrazničky, nechajte ju trocha roztopiť cca 30 minút a opäť ju premixujte, tým dosiahnete konzistenciu ideálnu na servírovanie.

Na prípravu zmrzliny som použila mixér chopper s dvoma nožmi dlhými cca 5 cm. Ale dá sa to aj s klasickým ponorným mixérom :-).