Kvetinové čokoládové cupcakes

Obľubené

napísal/a Petra, počet videní: 313

Kvetinové čokoládové cupcakes - dezert ako stvorený, ak chcete, aby si vaše deti vytvorili pozitívny vzťah k pečeniu :) Môžu vám pomôcť s ozdobovaním... :)))

Potrebujeme

95 g	hladkej múky
1 lyžička	prášku do pečiva
20 g	holandského kakaa
	štipka soli
70 g	krupicového cukru
15 g	vanilkového cukru
50 g	masla
100 ml	mlieka
2	vajcia
100 g	tvarohu z vaničky
100 g	mascarpone
3 lyžičky	múčkového vanilkového cukru

Postup

Trúbu si zapneme na 170 stupňov a necháme rozpáliť. Maslo rozpustíme v miske. Medzitým zmiešame všetky suché suroviny a poriadne premiešame. K suchej zmesi pridáme mlieko, rozklepeme vajce a opatrne vlejeme maslo – nesmie byť príliš horké. Všetko poriadne premiešame.

Na plech na muffiny vyskladáme papierové formičky a tie naplníme do 3/4 cestom. Pečieme zhruba 10 – 15 minút. Aby sme zistili, či sú tortičky upečené, môžeme použiť špajľu. Cesto by sa na ňu nemalo lepiť.

Vyberieme tortičky z formy a necháme vychladnúť, ideálne v mriežke.

Medzitým, čo muffiny chladnú, si pripravíme polevu. Mascarpone vyšľaháme spolu s tvarohom a múčkovým cukrom. Naplníme ním zdobiace vrecko s guľatou špičkou a necháme chvíľu stuhnúť v chladničke, než tortičky vychladnú. Ozdobíme krémom a následne Haribo kvietkami.