Guacamole - avokádova nátierka - dip

Obľubené

napísal/a Viki, počet videní: 3084

Jednoduchý recept na tradičnú mexickú nátierku či díp. Príprava je veľmi jednoduchá, a konzumácia veľmi prospešná. Hlavnou ingredienciou je avokádo a to obsahuje nenasýtené tuky, ktoré majú vysokú biologickú hodnotu. Neobsahuje cholesterol. Avokádo je veľmi bohaté na proteíny, B6 a E vitamín, obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny a vysoký podiel vlákniny, z ovocia má najvyšší obsah železa. Avokádo sa dá konzumovať na rôzne spôsoby no najčastejšie ho používame na nátierky, pomazánky, dípy, do šalátov a smoothie.

Potrebujeme

1 ks	zrelé avokádo
5-10 ks	cherry paradajky
1 ks	menšia cibuľa
2-3 ks	strúčiky cesnaku
	šťava z 1/2 citróna
	chilli podľa chuti
	soľ, mleté čierne korenie
	petržlenová vňať

4 porcií

20 minút prípravy

Postup

Avokádo si prekrojíme na polovicu, vyberieme kôstku, dužinu vyberieme lyžičkou, pomixujeme alebo roztlačíme vidličkou a zmiešame s citrónovou šťavou, rozdrveným cesnakom, trochou soli a čili.