Cuketovo-mrkvové muffiny

Obľubené

napísal/a dianasamadoma, počet videní: 846

Potrebujeme

120 g	mrkvy
120 g	cukety
300 g	hladkej múky (špaldovej)
150 g	trstinového cukru
100 g	orechov
2 PL	chia semienok
2 ČL	prášku do pečiva
1 ČL	škorice
1/2 ČL	zázvoru
1/4 ČL	muškátového orieška
2 ks	vajcia
130 ml	mlieka

12 porcií

15 minút prípravy

20 minút varenia / pečenia

Postup

Cuketu a mrkvu nastrúhame na jemno.

Orechy v mixéri pomelieme na malé kúsky.

Do misky dáme vajíčka a mlieko a poriadne premiešame.

Vo väčšej mise zmiešame všetky suché suroviny, pridáme zmes vajíčok a mlieka a cuketu s mrkvou, poriadne premiešame. Vznikne hustejšie cesto, ktoré s pomocou naberačky na zmrzlinu rozdelíme do pripravených košíčkov na muffiny. Dáme piecť.

https://www.facebook.com/SamaDomaAloneAtHome