Makový koláč

Obľubené

napísal/a p.s.foto-video, počet videní: 1354

Kysnutý makový koláč je na prípravu veľmi jednoduchý. Výborne sa hodí na raňajky, alebo na desiatu s mliekom.

Potrebujeme

400 g	polohrubá múka
20 g	droždie
100 g	práškový cukor
2 dl	mlieko
50 g	maslo
1 ks	žĺtok
	štipka soli
200 g	zomletý mak
50 g	kryštálový cukor
40 g	vanilkový pudingový prášok
400 ml	mlieko
1 ks	žĺtok na potretie

8-16 porcií

30 minút prípravy

20 minút varenia / pečenia

Postup

Do múky pridáme kvások (droždie rozmiešané s cukrom a troškou múky v teplom mlieku), žĺtok, roztopené maslo a štipku soli. Vypracujeme cesto a necháme ho prikryté na teplom mieste vykysnúť asi 30 minút.

Uvaríme si hustý vanilkový puding a zmiešame ho s mletým makom a cukrom.

Cesto rozdelíme na 2-3 časti, rozvaľkáme do kruhu a rozotrieme hrubú vrstvu makovej plnky ( na spodok môžeme rozotrieť aj akýkoľvek lekvár). Okraje potrieme žĺtkom a necháme asi 20 minút vykysnúť.