napísal/a p.s.foto-video, počet videní: 38918
Cviklu zaváram každoročne na jeseň alebo v zime, keď je jej sezóna. Recept som zjednodušila ( je bez predvárania) a cvikla je chutnejšia.
Cviklu umyjeme a ošúpeme.(Nezabudnite použiť rukavice)
Nastrúhame na hrubo.
Zo Zelka si uvaríme sladkokyslý nálev. Cviklu naložíme do pohárov, zalejeme nálevom, pridáme zopár zrniek rasce a fenyklu a poháre zatvoríme.
Varíme pri 90°c asi 30 minút, a poháre necháme vo vode postupne vychladnúť. ( zavárať môžeme aj v trúbe)