Do misky dáme múku do nej práškový cukor, soľ, žĺtky a na strúhadle nastrúhame palmaríny. Miesime, kým sa cesto nespojí. Na 1/2 hod. dáme do chladničky odpočívať.
Rozvaľkáme na doske a vykrajujeme tvary.
Dáme piecť, ale kontrolujeme, lebo sa rýchlo pečú. Naplníme džemom a poprášime práškovým cukrom.