Smotanovo - marhuľový koláč s posýpkou

Obľubené

napísal/a magda, počet videní: 1793

Výborný smotanovo - marhulový koláč s mrveničkou, vhodný aj na slávnostnú príležitosť. Ak nemáte čerstvé marhule dá sa použiť aj marhulový kompót

Potrebujeme

* Plnka * *****	********
500 g	marhule
1 hrncek	kyslá smotana (250ml)
1 hrnček	práškový cukor (180g)
4 ks	vajcia
1 ks	vanilkovy puding(prašok)
2 balenie	vanilinovy cukor
* Cesto * ******	*************
2 PL	mlieko
1.5 hrnček	polohruba múka (270g)
1 ks	maslo (125g)
2 ks	vajce
0.5 hrnček	práškový cukor (90g)
1 PL	kypriaci prášok
Posypka *******	*************
60 g	maslo
0.25 hrnček	kryštalovy cukor (55g)
0.5 hrnček	hrubá múka (90g)

10 porcií

30 minút prípravy

30 minút varenia / pečenia

Postup

Cesto: v miske zmiešame múku, maslo, vajcia, práškový cukor a kypriaci prášok. Pridáme štipku soli, 2 polievkove lyžice mlieka a vypracujeme na cesto.

Keramickú misu na pečenie vymastíme a jemne pomúčime. Cesto rozvaľkame na pomúčenej doske a preložíme do pripravenej keramickej misky. Rúru si predhrejeme na 180 stupňov. Cesto jemne popicháme vidličkou a misku s cestom dáme piecť na 10 minút do rúry

Plnka: zmiešame si 3 vajcia a jeden žltok,kyslú smotanu, vanilkový puding, vanilínový a práškový cukor na vláčnu plnku. Misku vyberieme z rúry a na predpečené cesto nanesieme plnku.

Marhule umyjeme, odkôstkujeme a rozpolíme (môžme použiť aj marhulový kompot) Rozpolené marhule poukladáme na plnku.

Posýpka: v miske zmiešame mäkké maslo, kryštálový cukor a hrubú múku na posýpku. Koláč posypeme pripravenou posýpkou a vložíme späť do rúry. Necháme dopiecť približne 20 minút.