Jablkovo - tvarohovy koláč

Obľubené

napísal/a Mirka, počet videní: 10151

Výborný jablkovo - tvarohový koláč na víkend. Ak ho chcete mať zaujímavejší a bohatší pridajte 1 konzervu mandarinkoveho kompotu

Potrebujeme

* Plnka * ******	**************
2 ks	žltok
4 ks	vaječne bielka
150 g	praškovy cukor
500 g	tvaroh
600 g	jablka
2 balenie	vanilkovy cukor
1 CL	škrobova mučka
* Cesto * *******	**************
200 g	polohruba múka
125 g	maslo (male balenie)
150 g	práškový cukor
1 balenie	vanilkovy cukor
2 ks	žltok
50 g	kryštalovy cukor

24 porcií

20 minút prípravy

40 minút varenia / pečenia

Postup

Cesto: Zmäknuté maslo zmiešame s vanilkovým, práškovým a kryštálovým cukrom. Pridáme 2 žltka, múku a vypracujeme na mäkšie cesto. Na plech dáme papier na pečenie a cesto dlaňou a prstami roztiahneme na plech.

Plnka: jablká očistíme a nakrájame na drobno, do velkej misky k jablkám pridáme tvaroh a 2 žltka. Samostatne do práškového cukru vsypeme škrobovu múčku a vanilkový cukor. Celú cukrovú zmes potom vmiešame do jablkovo-tvarohovej zmesy. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a ten potom jemne vmiešame do plnky.