Marhuľový koláč so snehom

Obľubené

napísal/a Magda, počet videní: 2647

Ponúkam recept na vynikajúci marhulový koláč so snehom ktorý zvyknem robievať na víkend. Ak nemáte radi marhule dajú sa použiť aj jahody alebo iné ovocie.

Potrebujeme

1 kg	marhul
1 ks	vajce
280 g	polohrubá múka
125 g	maslo
80 g	práškový cukor
3 ks	bielok
100 g	vanilkový cukor
	soľ,marhuľový džem

12 porcií

45 minút prípravy

30 minút varenia / pečenia

Postup

V miske zmiešame múku, cukor a vajce. Pridáme štipku soli a vypracujeme na cesto. Cesto vyformujeme do gule, zabalíme do fólie a dáme do chladničky približne na pol hodiny.

Očistíme si marhule a nakrájame ich na mesiačiky. Vyberieme cesto z chladničky a vyvaľkáme ho na velkosť plechu. Rúru predhrejeme na 200 stupňov.

Plech vyložíme papierom na pečenie a preložíme naň vyvalkané cesto. Cesto potrieme najprv marhuľovým džemom a na džem porozkladáme nakrájené marhule. Koláč vložíme do rúry a pečieme asi 20 minút

Medzitým si bielky vyšľaháme na sneh a pridáme vanilkový cukor. Po 20 minútach pečenia vyberieme koláč z rúry a na marhule rovnomerne rozotrieme vyšľahaný sneh. Vrátime do rúry a necháme dopiecť ďalších 10 minút.