Cuketové placky s mozzarelou

Obľubené

napísal/a Mimi, počet videní: 822

Cuketové placky (fašírky) robievam keď mám chuť na niečo chutné ale nemám veľa času. Príprava placiek je jednoduchá a výborné sú aj so zemiakovou kašou

Potrebujeme

2 PL	hladká múka
1 CL	prášok do pečiva
20 g	parmezán (nastrúhaný)
150 g	mozzarela
2 ks	cuketa
	olej(na pečenie),kečup,bazalka
	olivový olej,korenie

4 porcií

15 minút prípravy

15 minút varenia / pečenia

Postup

Očistené cukety najemno nastrúhame, pridáme čajovú lyzičku prášku do pečiva, 2 polievkové lyžice múky a nastrúhaný parmezán. Zmes dobre premiešame

Z cesta si vyrobíme gule o velkosti trocha menšej ako tenisová loptička, v strede sploštíme a vyformujeme na placky.

Zohrejeme si panvicu a na oleji placky opečieme z oboch strán do chrumkava. Podávame s mozzarelou a kečupom. Mozzarelu môžme jemne dochutiť olivovým olejom a korením (Knorr). Môžme ozdobiť bazalkou