Domáce palacinky-cesto na palacinky-palacinkové cesto

Obľubené

napísal/a Mirka, počet videní: 47340

Základom dobrých palaciniek je cesto. Aj keď sa palacinky dajú kúpiť v obchode ako polotovar, domáce palacinky nenahradia. Okrem toho cesto na palacinky sa dá pripraviť rýchlo a jednoducho :)

Potrebujeme

2 PL	olej
2 ks	vajcia
1/2 hrnček	hladká múka (110g)
1 balenie	vanilinovy cukor
1 hrnček	mlieko (250ml)
	soľ, maslo (olej) na
	na vypražanie

8 porcií

20 minút prípravy

15 minút varenia / pečenia

Postup

Do misky nasypeme hladkú múku. V strede múky si urobíme malú jamku, do nej pridáme: vajcia, troška soli, vanilinovy cukor, 2 polievkove lyžice oleja (slnečnicový) a pomaly miešame. Postupne prilievame mlieko (vlažne) a dobre miešame aby nam nevznikli hrudky.

Cesto necháme 15 minúť postáť. Potom ešte raz dobre premiešame a môžme vyprážať. Na rozpálenej panvici vyprážame palacinky z oboch strán na oleji. Podľa množstva cesta ktoré dáme na panvicu môžu byť palacinky hrubšie alebo tenšie.