Plnené rajčiny s brusnicami v alobale

Obľubené

napísal/a Cranberry, počet videní: 536

Recept na chutné plnené rajčiny s kozím syrom a brusnicami.

Potrebujeme

4 ks	veľké rajčiny
	Čierne korenie
4 ks	kozieho syru (napr. Crôttin)
30 g	vlašských orechov
2 ks	jarné cibuľky
80 g	sušených Cranberries – americké brusnice
2 lyžice	čerstvého tymianu
1 lyžička	olivového oleja
	alobal

4 porcií

25 minút prípravy

5 minút varenia / pečenia

Postup

Rajčiny opláchneme a odkrojíme vrch ako viečko. Vnútro vydlabeme lyžicou, osušíme papierovou utierkou a okoreníme.

Kozí syr rozdrobíme na kúsky. Vlašské orechy nasekáme a krátko opražíme na malej panvici. Jarnú cibuľku očistíme, opláchneme a najemno pokrájame. Nahrubo nasekáme Cranberries a zmiešame ich s pripravenými prísadami, tymianom a olivovým olejom. Rajčiny naplníme vzniknutou zmesou a priklopíme odkrojeným vrchom ako viečko.