Salámu nastrúhame alebo pomelieme na mäsovom mlynčeku. Pridáme jemne nakrájanú uhorku, rajčinový pretlak, tatarskú omáčku a jemne nakrájanú cibuľu. Všetko pomiešame, necháme aspoň 10 minút v chladničke, aby sa zmiešali chute a podávame s chlebíkom, prípadne urobíme obložené chlebíčky.