Netradičný tradičný šalát

Obľubené

napísal/a Alis, počet videní: 1508

Zemiakový šalát je jedným zo synoným Vianoc. Bez neho by to skrátka nešlo. Na túto vianočnú klasiku existuje nespočetné množstvo receptov a každá rodina má svoj originál. Máte tento rok chuť experimentovať? Vyskúšajte našu netradičnú odľahčenú verziu s jogurtom a lososom.

Potrebujeme

400 g	zemiaky
1/2	červená cibuľa
3 ks	reďkovky
1	stopkový zeler
10 ks	cherry paradajky
200 g	biely gazdovský jogurt Hollandia
1 lyžica	majonéza
1 lyžica	šťava z citróna
1 lyžica	dijonská horčica
2 filety	losos
	olivový olej
	soľ
	korenie

4 porcií

45 minút prípravy

Postup

Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť a olúpeme. Nakrájame na malé kocky. Pridáme paradajky, reďkovky, zeler a jemné plátky cibule.

V druhej miske zmiešame jogurt s majonézou, horčicou, citrónovou šťavou, soľou a korením. Všetko nalejeme na pripravené zemiaky so zeleninou a opatrne premiešame.

Na troške olivového oleja osmažíme osolené filety z lososa a podávame so šalátom.

TIP: K rybe sa vždy hodí kúsok citrónu. Skúste ho orestovať spoločne s lososom, krásne zmäkne, zosladne a ešte viac tak podtrhne chuť ryby.