Křupavý toustový chléb

V míse smíchejte všechny suché ingredience.

V druhé nádobě vyšlehejte vejce s vlažným mlékem a máslem.

Spojte obě části a vypracujte vláčné těsto.

Těsto překryjte potravinovou fólií a nechte cca hodinu kynout na teplém místě.

Po vykynutí těsto rozdělte na dvě části. A z každé vyválejte placku o délce formy.

Placky stočte jako závin do válečků a poté je vedle sebe vložte do máslem vymazané formy.

Těsto ve formě nechte ještě 30 min až hodinu kynout a poté ho potřete rozšlehaným vejcem.

Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte asi 30 minut.

Upečený toustový chléb vyklopte z formy a při pokojové teplotě nechte vystydnout na mřížce na chladnutí.