GRILOVANÉ KUKURIČNÉ KLASY S JOGURTOVÝM DIPOM

Obľubené

napísal/a Alica, počet videní: 107

Negrilovať v lete by bol hriech. Negrilovať počas posledných teplých lúčov jesene ešte väčší. Na gril sa dá dať takmer všetko, po okolí sa šíria krásne vône a na grilovanom kúsku sa vďaka mriežke vytvorí typický chrumkavý povrch. A potom, keď sú večer všetci spokojne najedení a zabalení v dekách nastane čas na trochu letnej nostalgie. Ešte než podľahneme nostalgii, skúšali ste už grilovať kukuricu?

Potrebujeme

4	predvarené kukuričné klasy
1 hrsť	čerstvého koriandru
80 gramov	kukuričnej strúhanky
150 gramov	bieleho jogurtu (napríklad Gazdovský Hollandia)
	šťava z polovice limetky
	soľ

4 porcií

30 minút varenia / pečenia

Postup

Kukuričnú strúhanku nasypeme na rozohriatu suchú panvicu a za stáleho miešania vyprážame asi 10 minút. Vychladnutú strúhanku zmiešame s nasekaným koriandrom, nasypeme na plytký tanier a odložíme.

Kukuricu položíme na rozpálený gril, pomaly otáčame, a grilujeme asi 10-15 minút. Medzičasom zmiešame jogurt so šťavou z limetky. Hotovú kukuricu ľahko potrieme maslom a obalíme v strúhanke s koriandrom, osolíme a servírujeme s jogurtovým dipom.