Kurča na paprike - recept
INGREDIENCIE: 1 cele kurča,
500 ml vody,
100 g zeleru,
50 g mrkvy,
50 g petržlenu,
5 guľôčok nového korenia,
5 guľôčok celého čierneho korenie,
6 bobkových listov,
3 cibule,
rastlinný olej,
1 červená paprika,
4 lyžice mletej sladkej papriky,
500 ml kuracieho vývaru,
2 lyžice hladkej múky,
200 ml smotany na šľahanie,
1/2 žltej papriky,
morská soľ v mlynčeku,
čierne korenie v mlynčeku,
1 zväzok lahôdkovej cibuľky