Bambusová polievka - recept na činsku polievku s mäsovými knedlíčkami a bambusovými výhonkami
INGREDIENCIE: (4 porcie)
knedličky:
400 g bravčového pliecka zomleté,
3 jarné cibuľky,
20 g zázvoru,
1 lyžička kukuričného škrobu,
soľ, mleté čierne korenie
Ingrediencie na polievku:
1,5 l kuracieho vývaru,
130 g bambusových výhonkov,
100 g hlivy ustricovej,
3 lyžice oleja,
1 cibuľa,
1 stopkový zeler,
soľ, mleté čierne korenie