Palacinkový meštek s čokoládovou penou - recept na palacinkovú kapsu
INGREDIENCIE:
*** Cesto:
200 ml mlieka,
50 g drvených mandlí,
70 g hladkej múky,
20 g cukru kryštál,
5 žĺtkov,
štipka soli,
ovocie a práškový cukor na posypanie,
*** Čokoládová pena:
110 g bielej čokolády,
100 g šľahačky (našľahaná smotana),
75 g plnotučného mlieka,
20 g smotany,
7 g (4 ks) plátkovej želatíny
Maková torta bez múky - recept
INGREDIENCIE:
***Sirup:
100 g kryštálového cukru,
80 ml vody,
šťava z 1 citróna (asi 20 ml),
kôra z 1 citróna,
*** Korpus:
8 vajíčok,
150 g práškového cukru,
160 g mletého maku,
50 g nastrúhaného jablka,
štipka soli,
*** Krém:
400 g bielej čokolády,
500 g tvarohu,
250 g mascarpone,
80 g medu,
šťava a kôra z 2 citrónov,
*** Poleva:
60 ml smotany na šľahanie,
150 g bielej čokolády,
30 g celého maku,
*** Zdobenie:
2 citróny,
250 ml vody,
150 g kryštálového cukru